のれんをくぐると、そこは町家造りの城下町に隠れた蔵。 越後 高田 郷土の味 昔ながらの醤油味噌醸造 創業明治八年 老舗醤油店
昔ながらの町田醤油の器
創業明治八年。伝統の味とふるさとの心

城下町高田・・・戦後まもなく建替えられた古く太い柱と梁の蔵に先代より受け継がれ使い続けてきた木桶。地元でも数少ない醤油の醸造元としてお客様へ“いつもの味”をお届けすることが私どもの仕事です。

ご案内

戦後まもなく建替えられた古く太い柱と梁
醤油当社の醤油は、本醸造方式と混合醸造方式の2手の製造法で仕込みからの一貫生産をしております。
味噌当社の味噌は越後味噌の特徴でもある「米こうじ」の味噌で米由来の甘味のある味噌です。
みそ漬お土産、冠婚葬祭、お中元・お歳暮、各種行事の景品の贈り物にどうぞ。
糀製品糀を使用した甘酒や塩こうじ、醤油こうじ等の糀製品です。
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