加工品
商品価格は全て税込での表記となっております。
かぐらなんばんみそ辛味噌 鬼胡椒
“お酒がススム危ない味噌”
かぐらなんばんと呼ばれる新潟県の山古志や南魚沼、上越で生産されている唐辛子です。上越では、【オニゴショウ】と呼ばれており、上越伝統野菜として認定されています。上越市中郷区で栽培され夏に収穫される青唐辛子のピリッとした爽やかな辛みを自社の味噌、甘酒を加えて練り炊き上げた南蛮味噌。
“お酒がススム危ない味噌”とご愛顧戴くお酒の供であり、ごはんやトンカツ、焼き鳥、おでんなどに合わせてお召し上がりください。
≪無化調・無添加・無着色・保存料不使用≫
※メイドイン上越2017認証品
| 商品名 | 南蛮味噌 鬼胡椒 |
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| 名称 | みそ加工品(とうがらしみそ) |
| 原材料名 | 米みそ、青唐辛子、甘酒、砂糖、みりん、大葉、米油 |
| 栄養成分表示 | 熱量 181kcal / たんぱく質 6.5g / 脂質 4.1g / 炭水化物 29.4g / 食塩相当量 6.7g ※1 100gあたり ※2 この表示値は、目安です。 |
| アレルギー成分 | 大豆 |
| 原産国 | 青唐辛子(新潟県産)、大葉(国産) みそ(大豆：新潟県産、米：新潟県産)、 甘酒(米：新潟県産) |
| 賞味期限 | 製造日より 180日 |
| 保存方法 | 直射日光、高温を避け常温で保存してください。 |
| 注意事項 | 開封後は、冷蔵庫で保存してください。 同施設内で小麦を含む製品の製造をしています。 |
| 取扱店舗 | ・新潟伊勢丹【NIIGATA越品】(新潟市) ・雪國商店CoCoLo新潟店(新潟市) ・ピカリ産直市場お冨さん(新潟市) ・産直セレクトショップKITAMAE(新潟市) ・ぽんしゅ館越後湯沢驛店(南魚沼郡湯沢) ・特産品ショップ六花(妙高市Lotte Araiリゾート内) ・道の駅あらい くれよん新井店(妙高市) ・道の駅あらい 四季彩館ひだなん(妙高市) ・森の駅 大島青空市場(上越市大島区) ・道の駅よしかわ杜氏の郷(上越市吉川区) ・道の駅うみてらす名立 食彩市場(上越市名立区) ・北陸自動車道 名立谷浜SA (上り) ・山本味噌エルマール店(上越市) ・うみがたり ミュージアムショップレガーロ(上越市) ・旬菜交流館あるるん畑(上越市) ・さくら百嘉店発酵プラス(上越市) ・岩の原葡萄園(上越市) ・さくら百嘉店 上越妙高駅店(上越妙高駅内) ・寄ってかんかね(上越妙高駅西口) ・雪國商店 東京交通会館店(東京都 有楽町) ・銀座 新潟情報館 THE NIIGATA(東京都 銀座) ・おむすびcafe&dining maicro-cafe(東京都 調布市) ・新潟三昧越の蔵 雪國商店(大阪府 梅田)
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| 90g | ￥648（税込） |
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ごはんが恋しい越後あじもろみ（ねぎ）
米どころ新潟だから ごはんがほしくなる 郷土の味
醤油の大豆麹と味噌の米麹のW麹を自社製の丸大豆しょうゆに仕込み発酵。
それぞれ国産のネギを加え熟成した醸造なめみそ(しょうゆの実)
醤油よりも醤油の香りが強く食欲をそそる。
ごはんが欲しくなる、故郷の懐かしい郷土の味、新潟の想い出に恋い焦がれる想い。
「米どころ新潟」だからこそ、ご飯にもお酒にも合う恋飯シリーズ。
ご飯はもちろん、お餅やお粥に。
肉料理、焼き魚、お刺身、揚げ物にかけてお召し上がりください。
| 商品名 | ごはんが恋しい越後あじもろみ(ねぎ) |
|---|---|
| 名称 | もろみ(しょうゆの実) |
| 原材料名 | 大豆、米麹、ねぎ、しょうゆ、砂糖、食塩 / 増粘多糖類、ビタミンB1、酒精、酸味料 |
| 栄養成分表示 | 熱量 184kcal / たんぱく質 12.5g / 脂質 2.8g / 炭水化物 27.2g / 食塩相当量 6.0g ※1.100gあたり ※2.この表示値は、目安です。 |
| アレルギー成分 | 小麦、大豆 |
| 原産国 | 大豆(新潟県産)、米(新潟県産)、ねぎ(国産)、しょうゆ(新潟県製造) |
| 賞味期限 | 製造日より 180日 |
| 保存方法 | 直射日光・高温を避け、常温で保存してください。 |
| 注意事項 | 開封後は、冷蔵庫で保存してください。 |
| 90g | ￥627（税込） |
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ごはんが恋しい越後あじもろみ（唐辛子）
米どころ新潟だから ごはんがほしくなる 郷土の味
醤油の大豆麹と味噌の米麹のW麹を自社製の丸大豆しょうゆに仕込み発酵。
それぞれ国産の一味唐辛子を加え熟成した醸造なめみそ(しょうゆの実)醤油よりも醤油の香りが強く食欲をそそる。
ごはんが欲しくなる、故郷の懐かしい郷土の味、新潟の想い出に恋い焦がれる想い。
「米どころ新潟」だからこそ、ご飯にもお酒にも合う恋飯シリーズ。
ご飯はもちろん、お餅やお粥に。
肉料理、焼き魚、お刺身、揚げ物にかけてお召し上がりください。
| 商品名 | ごはんが恋しい越後あじもろみ(唐辛子) |
|---|---|
| 名称 | もろみ(しょうゆの実) |
| 原材料名 | 大豆、米麴、唐辛子、しょうゆ、砂糖、食塩 / 増粘多糖類、ビタミンB1、酒精、酸味料 |
| 栄養成分表示 | 熱量 181kcal / たんぱく質 12.9g / 脂質 2.8g / 炭水化物 25.3g / 食塩相当量 6.0g ※1.100gあたり ※2.この表示値は、目安です。 |
| アレルギー成分 | 小麦、大豆 |
| 原産国 | 大豆(新潟県)、米(新潟県産)、唐辛子(国産)、しょうゆ(新潟県製造) |
| 賞味期限 | 製造日より 180日 |
| 保存方法 | 直射日光・高温を避け、常温で保存してください。 |
| 注意事項 | 開封後は、冷蔵庫で保存してください。 |
| 90g | ￥627（税込） |
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ごはんが恋しい越後あじもろみ（しょうが）
米どころ新潟だから ごはんがほしくなる 郷土の味
醤油の大豆麹と味噌の米麹のW麹を自社製の丸大豆しょうゆに仕込み発酵。
それぞれ国産の生姜を加え熟成した醸造なめみそ(しょうゆの実)醤油よりも醤油の香りが強く食欲をそそる。
ごはんが欲しくなる、故郷の懐かしい郷土の味、新潟の想い出に恋い焦がれる想い。
「米どころ新潟」だからこそ、ご飯にもお酒にも合う恋飯シリーズ。
ご飯はもちろん、お餅やお粥に。
肉料理、焼き魚、お刺身、揚げ物にかけてお召し上がりください。
| 商品名 | ごはんが恋しい越後あじもろみ(生姜) |
|---|---|
| 名称 | もろみ(しょうゆの実) |
| 原材料名 | 大豆、米麹、生姜、しょうゆ、砂糖、食塩 / 増粘多糖類、ビタミンB1、酒精、酸味料 |
| 栄養成分表示 | 熱量 171kcal / たんぱく質 11.8g / 脂質 2.6g / 炭水化物 25.0g / 食塩相当量 6.0g ※1.100gあたり ※2.この表示値は、目安です。 |
| アレルギー成分 | 小麦、大豆 |
| 原産国 | 大豆(新潟県産)、米(新潟県産)、生姜(国産)、しょうゆ(新潟県製造) |
| 賞味期限 | 製造日より 180日 |
| 保存方法 | 直射日光・高温を避け、常温で保存してください。 |
| 注意事項 | 開封後は、冷蔵庫で保存してください。 |
| 90g | ￥627（税込） |
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郷土の味 しょうゆの実あじもろみ（しょうゆのみ あじもろみ）
モロキュウの定番!!
夏の野菜「きゅうり」で日本酒やビールのおつまみにモロキュウはいかがですか？モロキュウの”モロ”って何？という方も多いですが・・・モロってもろみのことなんです。もろみ？関西の方は、金山寺味噌が有名ですが新潟や長野、山形では郷土食と言われる「しょうゆの実」「しょうのみ」「しょうゆ豆」として人気があるごはんのお供です。しょうゆの代用品に納豆のタレ・卵かけご飯、お粥などに合わせたり、いかソーメンなどに和えてお酒の肴におススメです！地元では、山菜が出始める春先に購入者の方が増加。こごめ(こごみ)にかけて食べられる方が多いですよ！
| 商品名 | しょうゆの実 あじもろみ |
|---|---|
| 名称 | しょうゆ豆(しょうゆの実) |
| 原材料名 | 大豆、米こうじ、漬け原材料〔しょうゆ、砂糖、たん白加水分解物、食塩〕／酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料、増粘多糖類 |
| 栄養成分表示 | 熱量 176kcal／ たんぱく質 11.5g／ 脂質 3.1g／炭水化物 25.5g／食塩相当量 6.8g 100gあたり この表示値は、目安です。 |
| アレルギー成分 | 大豆、小麦を含む |
| 原産国 | 大豆(国産)、米こうじ(米：国産)、しょうゆ(新潟県製造) |
| 賞味期限 | 製造日より 180日 |
| 保存方法 | 冷蔵庫で保存してください。 |
| 注意事項 | 本品に白点が発生する場合がありますが、醸造中にできるうま味成分(チロシン)です。人体には無害です。 |
| 200g | ￥378（税込） |
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無加糖 あまざけ(希釈用)晴れたらイイな！（はれたらいいな）
”ココロもカラダも晴れやかに”
あまざけに含まれるぶどう糖、ビタミンB群はエネルギー源となり
疲労回復する作用があると言われています。
疲労がたまると免疫力が低下し更に疲れやすくなると悪循環
新潟県産のお米をこうじにして甘酒を造ります。
無加糖で米こうじだけで造る甘酒なのでお酒が弱い方やお子様でも
お召し上がりいただけます。
水またはお湯でうすめて飲む希釈用です。
豆乳や牛乳で割っても美味しく、バナナやイチゴなどのフルーツと
合せてスムージーにしたり希釈せずにヨーグルトやグラノーラに
かけてお召し上がりいただけます。
| 商品名 | あまざけ日和 晴れたらイイな！ |
|---|---|
| 名称 | あまざけ |
| 原材料名 | 米こうじ／酸化防止剤(ビタミンC) |
| 栄養成分表示 | 熱量 169kcal／たんぱく質 2.6g／脂質 1.2g／炭水化物 37.0g／食塩相当量 0.0g ※100gあたり ※この表示値は、目安です。 |
| アレルギー成分 | ◎同施設内で小麦・大豆を含む製品の製造をしています。 |
| 原産国 | 米(新潟県産) |
| 賞味期限 | 製造日より90日 |
| 保存方法 | 冷蔵庫で保存して下さい。 |
| 注意事項 | ◆写真に掲載の苺は甘酒に含まれておりません。同量の本品と牛乳にお好みで果物を合わせてミキサーにかけてお召し上がる一例です。 |
| 280g | ￥540（税込） |
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