城下町高田・・・戦後まもなく建替えられた古く太い柱と、梁の蔵に先代より受け継がれ使い続けてきた木桶。地元でも数少ない醤油の醸造元としてお客様へ“いつもの味”をお届けすることが私どもの仕事です。
当社の醤油は、本醸造方式と混合醸造方式の2手の製造法で仕込みからの一貫生産をしております。
当社の味噌は越後味噌の特徴でもある「米こうじ」の味噌で米由来の甘味のある味噌です。
お土産、冠婚葬祭、お中元・お歳暮、各種行事の景品の贈り物にどうぞ。
糀を使用した甘酒や塩こうじ、醤油こうじ等の糀製品です。
